Une montagne de saveurs et de traditions, un lieu de villégiature parmi les plus appréciés des Français, Cilaos mérite bien son nom : l'endroit qu'on ne quitte jamais. 

L'Ile de la Réunion possède trois cirques naturels offrant des spectacles grandioses : Mafate, Salazie et Cilaos.
Située au pied du majestueux Piton des Neiges, au bout de la fameuse "Route des 400 virages" depuis laquelle le panorama est déjà saisissant, la ville de Cilaos allie caractère historique et modernité. Dans le centre se succèdent des petits ponts, des boutiques colorées et animées, des cases créoles, des petites fontaines et l'église Notre-Dame-des-Neiges.
 
Réputée pour sa cuisine authentique, vous ne pouvez pas passer par Cilaos sans goûter aux savoureuses lentilles, espèce endémique du cirque, mais aussi au fameux vin de Cilaos ou à son eau pétillante. 

Les sources d'origine volcanique de Cilaos sont très réputées et en font une ville thermale renommée. Les anciens thermes peuvent faire l'objet d'une balade dans la ville, et l'établissement thermal propose diverses formules pour des moments de bien-être.
Cilaos est aussi le point de départ de fabuleuses randonnées : la cascade de Bras-Rouge, le col du Taïbit, l'Ilet à Cordes, le Sentier des Sources et le Piton des Neiges. Le canyoning est aussi une activité fréquemment pratiquée depuis Cilaos.
 
Comme la commune de Petite-Île, la ville de Cilaos fait partie du réseau des "Villages Créoles". Ce réseau est constitué de 15 villages réunionnais sélectionnés pour représenter au mieux les diversités naturelles et culturelles de l'île.

